17115
Książka
W koszyku
Skrobia i jej pochodne / Günther Tegge ; [tł. z jęz. niem. Tadeusz Lemek]. - Kraków : Polskie Towarzystwo Technologii Żywności. Oddział Małopolski, 2010. - 286 s. : il. (gł. kolor.) ; 21 cm.
Autor
Tegge Günther. Lemek Tadeusz. Tł.
Temat
Skrobia
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 3930 (1 egz.)
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 3929 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Stärke und Stärkederivate.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 269-281. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej